バードック

○バードック（Burdock）

　バードックは、ゴボウのこと。調理して食べても、豊富な食物繊維が便通を促して腸内の毒素を排出させるヘルシーな食品として知られています。

　根を乾燥させたものは、古くから薬として用いられています。強い利尿作用と発汗作用が体の毒素を追い出すと考えられ、関節炎、リウマチなどに効くとされました。外用薬として用いると、皮膚病を抑える強い効果があります。

　バードックのお茶は香ばしい風味がありますが、味はほとんどしません。ブレンドティーで楽しむのが一般的です。ハーブティーにしても、すぐれた解毒作用、利尿作用、発汗作用があり、風邪をひいたときや体がだるいときにおすすめです。坐骨神経痛や腰痛をやわらげる効果もあります。