tag:blogger.com,1999:blog-24653260291248292732024-02-19T17:04:42.787+09:00ハーブティー図鑑Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.comBlogger55125tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-6864703456754688702015-09-03T05:16:00.000+09:002015-09-03T05:16:07.318+09:00パパイヤリーフ○パパイヤリーフ(Papaya Leaves)<br />
<br />
熱帯や亜熱帯地方に自生するパパイヤは、トロピカルフルーツとして人気があります。東南アジアでも非常に人気の高いフルーツで、タイでは熟す前の青いパパイヤを料理に使ったりもします。<br />
<br />
日本でもこのフルーツのおいしさが知られるようになり、パパイヤのジュースやプリン、タブレットなども見かけるようになりました。<br />
<br />
パパイヤに豊富に含まれるパパインという酵素は、タンパク質の分解や、代謝を強く促進する働きがあります。やや黄色っぽいパパイヤのお茶は、カシワの葉のような香りがし、やや苦みがあります。<br />
<br />
消化を助ける効果が大きいので、おなかがもたれる感じのある人は、食後に飲むのがおすすめです。血糖値を下げる効果もあるといわれます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXmXbCEoWaD1FHgPyok10VjMcQaJxasS6wxHsG-GsRj2d2cHpwHyiJ2x_pdNqFYoJQzpKZsdbO_T5MpQa5-IbP0tD5Jp6WZldKcS00JUxKSkZXza-9WJOVrvxfj1anfwgsVDdF3eMcE-a8/s1600/papaya-leaves.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="パパイヤリーフティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXmXbCEoWaD1FHgPyok10VjMcQaJxasS6wxHsG-GsRj2d2cHpwHyiJ2x_pdNqFYoJQzpKZsdbO_T5MpQa5-IbP0tD5Jp6WZldKcS00JUxKSkZXza-9WJOVrvxfj1anfwgsVDdF3eMcE-a8/s1600/papaya-leaves.jpg" title="パパイヤリーフティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-71828664706214153022015-09-01T16:45:00.002+09:002015-09-01T16:45:37.818+09:00ホップ○ホップ(Hops)<br />
<br />
つる性の多年草で栽培の歴史は古く、ビールの苦味のもととして知られています。雌雄異株で、ビールに使われるのは雌株だけです。イギリスのエール(ビールの一種)には、伝統的に用いられません。<br />
<br />
鎮静効果があるので不眠症の治療に用いられ、ホップの花を枕に入れた安眠枕も広く利用されてきました。中枢神経に働きかけ、緊張や不安をやわらげてリラックスさせてくれます。<br />
<br />
ホップのお茶は味がほとんどなく、香りはビールより少しツンと来る感じで、少し苦みがあります。消化促進作用もあるので、おなかが張っているときなどに飲むのもよいでしょう。ブレンドティーにして、夕食後に飲むのがおすすめです。消化不良を解消し、深い眠りに誘ってくれます。<br />
<br />
中枢神経に弱い抑制作用を及ぼすので、うつ病の症状がある人は服用しないでください。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPM3fDY9gxR035p3UC5McttPkqkZNCYVHpIao1AFohHI3yUIpW3gLlFip7ZODGpkhRgAr_QBeRGn6txio8HQOqVrD7uS_4zhRn4gIxx3SWbQg5MylS_CREdXYsumnBoGSjQXiBSo_g8fBC/s1600/hops.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ホップティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPM3fDY9gxR035p3UC5McttPkqkZNCYVHpIao1AFohHI3yUIpW3gLlFip7ZODGpkhRgAr_QBeRGn6txio8HQOqVrD7uS_4zhRn4gIxx3SWbQg5MylS_CREdXYsumnBoGSjQXiBSo_g8fBC/s1600/hops.jpg" title="ホップティー" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-58376187430505193352015-08-17T18:52:00.000+09:002015-08-17T18:52:01.994+09:00ギムネマ○ギムネマ(Gymnema)<br />
<br />
東南アジアなどの熱帯・亜熱帯に広く自生しているギムネマは、ダイエットにすぐれた効果があり、近年注目を浴びています。主成分であるギムネマ酸が、腸内で糖分の吸収を抑える働きをします。血糖値を下げる作用もあり、肥満や糖尿病の防止に高い効果があるといわれます。<br />
<br />
ギムネマのお茶は、さわやかな香りで緑茶に少し似たクセのない味です。このハーブティーを飲むと、舌に甘味を感じる味覚細胞の働きを一時的に鈍くするため、甘いものを食べてもおいしく感じなくなるといわれます。<br />
<br />
腸にも舌にも働きかけることから強いダイエット効果があるとされ、お茶だけでなく、ギムネマを使ったタブレットや飴なども市販されています。ただし、効能を過信してはいけません。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1U-gYuqmqU4XwYco8b920uqp8lFVI6qFuK1_y5rKiqOoyyoR5Gr3kjJ6R96o6aii6bIO7aZsRAYIsTivra4wTY8Ih1jw2N0Gi5HrsczTiy4pnySuXCLjYte2GcvUuAb6yZfCi7ZUA0db4/s1600/gymnema.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ギムネマティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1U-gYuqmqU4XwYco8b920uqp8lFVI6qFuK1_y5rKiqOoyyoR5Gr3kjJ6R96o6aii6bIO7aZsRAYIsTivra4wTY8Ih1jw2N0Gi5HrsczTiy4pnySuXCLjYte2GcvUuAb6yZfCi7ZUA0db4/s1600/gymnema.jpg" title="ギムネマティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-36618903003782984562015-08-15T04:17:00.000+09:002015-08-15T04:17:23.304+09:00マレイン○マレイン(Mullein)<br />
<br />
ヨーロッパやアジアに自生する二年生の多年草で、綿毛に包まれた丈夫な茎が成長すると2mにもなります。かつては呼吸器系の病気に用いられ、薬用タバコにマレインの葉を加えてぜんそくや結核の患者に吸引させていました。<br />
<br />
葉には防腐、殺菌の作用があるので、保存のために果物などを包むのにも利用されました。<br />
<br />
マレインのお茶はクセのない味で、やわらかな甘味があとに残ります。のどの炎症を抑え、痰をとり除く効果があるので、のどがかれているときや痛みがあるときに効果的。愛煙家におすすめしたいハーブティーです。<br />
<br />
痙攣をしずめる作用もあるので、はげしく咳き込むような症状もやわらげてくれます。濃いめにいれてうがい薬にするのも効果的です。消化器系の不調にも働き、腹痛や下痢の症状を抑えます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLJPSSbdPvALfNKndlHJyRmJuduM3SkfICylezYyTpau5rZh8BftDgy25YP23KrFWGXGsgIfHi-g-OnsR-kDSdbzwPnNVECsKXtpZAkr4YzPoP-3PsEV5VDEU3AEv_NeuXd5f9ywLliHou/s1600/mullein.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="マレインティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLJPSSbdPvALfNKndlHJyRmJuduM3SkfICylezYyTpau5rZh8BftDgy25YP23KrFWGXGsgIfHi-g-OnsR-kDSdbzwPnNVECsKXtpZAkr4YzPoP-3PsEV5VDEU3AEv_NeuXd5f9ywLliHou/s1600/mullein.jpg" title="マレインティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-23562961992794604092015-08-12T04:45:00.000+09:002015-08-12T04:45:04.713+09:00マテ○マテ(Mate)<br />
<br />
南アメリカで愛飲されているマテ茶は、アルゼンチンでは最もポピュラーな飲み物として知られています。非常に栄養価が高く、かつては壊血病の民間療法に用いられていたほどです。<br />
<br />
マテ茶には2種類あり、グリーンマテ茶は煎茶に近いマイルドな風味で、ローストした葉で入れるブラックマテ茶はほうじ茶に近い風味です。<br />
<br />
ビタミン、鉄分、カルシウムが豊富で強壮効果があり、美肌効果も期待できます。「飲むサラダ」ともいわれるのは、食物繊維が豊富なことから。食欲を抑制する効果があって脂肪の代謝を促進するコリンを含むので、ダイエットにもおすすめです。<br />
<br />
南アメリカでは、ヒョウタンを乾燥させて作ったシマロンという容器にマテ茶を入れ、先端に茶こしのついた金属製のパイプを差し込んで飲んだりします。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_9Ch9tDCxckmiiy8j5X-BVmAUW3AcPmjAtSHkTvHLVzYK8bqfLZ1NXbyXShuUR7xbCb_on_upwuh6NKuBtwC5rxS8xGRDJIPdMAjabQV-qFfNVwwO-ftf8MrvgHACy_mjQftPtaFi8DCq/s1600/mate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="マテティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_9Ch9tDCxckmiiy8j5X-BVmAUW3AcPmjAtSHkTvHLVzYK8bqfLZ1NXbyXShuUR7xbCb_on_upwuh6NKuBtwC5rxS8xGRDJIPdMAjabQV-qFfNVwwO-ftf8MrvgHACy_mjQftPtaFi8DCq/s1600/mate.jpg" title="マテティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-18008764433622922162015-08-11T18:27:00.001+09:002015-08-11T18:27:11.730+09:00セルピルム○セルピルム(Seryllium)<br />
<br />
セルピルムはタイムの仲間で、ワイルドタイム、クリーピングタイムとも呼ばれます。日本に自生するイブキジャコウソウの近縁種で、和名はヨウシュイブキジャコウソウです。地面をはうように横に広がるので、20cm間隔ぐらいで苗を植えると、成長して、じゅうたんのようになります。初夏にピンク色や淡紫色の花が咲きます。<br />
<br />
タイムと同様に、呼吸器系や消化器系に、働きかけるハーブです。セルピルム系のお茶は、せきや痰でのどに不快感があるときや、おなかが張っているときに効果があります。鎮静作用もあるので、就寝前のお茶にもおすすめです。<br />
<br />
さわやかでスパイシーな風味ですが、タイムのお茶とくらべると刺激が少なくて飲みやすいハーブティーです。アレルギーや花粉症の症状をやわらげる効果もあります。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXJnzViOE3MBSbj68B6HFkBbLEC3QNEvehF4rNXI3JGL7H1P3KHTv8woqIHSlNs3fbU7cBpeHLMxYmI7VJ0KQsOeaxxli77NXvvr7Li0bsJZZABY2KaRRj4D_7VZH0E9dKKlB_5vZ5zDqU/s1600/seryllium.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="セルピルムティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXJnzViOE3MBSbj68B6HFkBbLEC3QNEvehF4rNXI3JGL7H1P3KHTv8woqIHSlNs3fbU7cBpeHLMxYmI7VJ0KQsOeaxxli77NXvvr7Li0bsJZZABY2KaRRj4D_7VZH0E9dKKlB_5vZ5zDqU/s1600/seryllium.jpg" title="セルピルムティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-42805313349657525042015-08-04T17:52:00.000+09:002015-08-04T17:54:55.815+09:00サマーセボリー○サマーセボリー(Summer savory)<br />
<br />
サマーセボリーは、新しい畳のように強い芳香と、ミントに似た刺激的なテイストが特徴です。強い香りを生かして、ドレッシングやソース、ビネガーなどの香りづけに用いられるほか、プロヴァンス料理のミックススパイスに含まれています。<br />
<br />
フランス、ドイツ、スイスなどでは「豆のハーブ」と呼ばれ、サラダ用にゆでるときから煮込み料理まで、あらゆる豆料理の名脇役です。<br />
<br />
ピリリと刺激的な香味のサマーセボリーのお茶は、消化を促進し、腸内ガスを減らす効果があります。あと味がさわやかなので、食後のお茶におすすめです。妊娠中の飲みすぎは避けてください。<br />
<br />
近縁種に野生的な強い香りが特徴のウインターセボリーがあり、内臓料理やチーズ類に利用されています。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhewra39QDbml57VkILJ01dfJhrrqkSytNY58sy1Xuk6CHurtqFYQu05xTLmcIrjtacqeqCF0uX0sgiRh3VCmQA4h2LWM0zpdBnUt5Fll2KK7nrsLCvTJCcYr5wKimb9ksseQqTqt8Mtq3F/s1600/summer-savory.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="サマーセボリーティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhewra39QDbml57VkILJ01dfJhrrqkSytNY58sy1Xuk6CHurtqFYQu05xTLmcIrjtacqeqCF0uX0sgiRh3VCmQA4h2LWM0zpdBnUt5Fll2KK7nrsLCvTJCcYr5wKimb9ksseQqTqt8Mtq3F/s1600/summer-savory.jpg" title="サマーセボリーティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-39242911236744928752015-07-27T21:07:00.001+09:002015-07-27T21:07:22.119+09:00スターアニス○スターアニス(Star anise)<br />
<br />
中国料理の代表的な香辛料、漢方薬の一種として知られる八角(はっかく)のことです。刺激的な甘い香りがフェンネルと似ているため、大茴香(だいういきょう)とも呼ばれます。<br />
<br />
中国南部、ベトナム原産の常緑広葉樹で、樹齢6年にして始めて実を結びます。東南アジア特有のスパイスとして利用されてきましたが、16世紀にヨーロッパに渡り、星型をした実の形状と、ハーブのアニスに似た香りから、スターアニスと呼ばれるようになりました。<br />
<br />
スターアニスのお茶は、個性的でスパイシーな香りと、甘みと苦味が同居したような風味が特徴です。コーヒーにスターアニスの粉末を加えて香り付けをすると風味が深くなります。<br />
<br />
消化器系や呼吸器系に効果的とされ、体を温める作用があるので、風邪の引きはじめにおすすめです。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivpXMaSBFi3WMk2uQwgVTVaMFz9OFJrGZt5aynqofIEnTAxnSJYUVfKR8Bjleii8wzc2sK9O7N_h62BTVoP7G0gkox8D_VpVkx1QYIE8F7h_HVatXvz_EQg5EqSD45FZ-F03s5kVe4JR64/s1600/staranise.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="スターアニスティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivpXMaSBFi3WMk2uQwgVTVaMFz9OFJrGZt5aynqofIEnTAxnSJYUVfKR8Bjleii8wzc2sK9O7N_h62BTVoP7G0gkox8D_VpVkx1QYIE8F7h_HVatXvz_EQg5EqSD45FZ-F03s5kVe4JR64/s1600/staranise.jpg" title="スターアニスティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-57398672803346321512015-07-14T18:15:00.001+09:002015-07-14T18:15:15.367+09:00ジンジャー○ジンジャー(Ginger)<br />
<br />
日本では、風邪をひいたときにショウガ湯を飲む風習が古くからありました。西洋ではジンジャーエールを飲みます。体を温める作用があり、風邪の症状をやわらげてくれます。<br />
<br />
スパイシーで辛味のあるジンジャーは、吐き気を抑える効果が強いことでも知られています。むかつきがあるときにジンジャーのお茶を飲むと、消化を助けて症状を楽にしてくれます。特につわりかによる吐き気があるときにはおすすめです。胎児に影響を与える危険のある市販薬と違い、おだやかな効き目があります。ただし、消化性潰瘍があるときには飲みすぎないこと。<br />
<br />
アジアでは、料理のスパイスとして広く使われます。生の状態で使うことが多いようですが、西洋では乾燥させたものをパンやお菓子の材料にすることが多いようです。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheyNDHgZk4gSR-etv6cwkNTpi5Noek2GMnW-XklgFIMeDJ7Qo6MgC_uJNw7dQ44os5qFhfgmRWbcmH7esUA5Z4ODF4u5PgASpv5qrpIruNolw7axKKg6m6vKkWOPNdyLtB9Vh_VLD9SKGd/s1600/ginger.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ジンジャーティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheyNDHgZk4gSR-etv6cwkNTpi5Noek2GMnW-XklgFIMeDJ7Qo6MgC_uJNw7dQ44os5qFhfgmRWbcmH7esUA5Z4ODF4u5PgASpv5qrpIruNolw7axKKg6m6vKkWOPNdyLtB9Vh_VLD9SKGd/s1600/ginger.jpg" title="ジンジャーティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-38730853963958427592015-07-10T04:44:00.003+09:002015-07-10T04:44:37.485+09:00シナモン○シナモン(Cinnamon)<br />
<br />
シナモンは、クスノキ科の常緑高木の樹皮を乾燥させたハーブで、古くから世界中で使われてきました。スリランカが原産でセイロンシナモンとも呼ばれ、15~16世紀の大航海時代に、東洋を目指した探険家たちが先を争って求めたスパイスのひとつといわれます。<br />
<br />
シナモンによく似たハーブにカシアがあります。これらは中国が原産とされるのでチャイニーズシナモンとも呼ばれ、聖書にも登場するほど古い歴史があります。漢方薬のケイヒ(桂皮)になるのも、こちらのほうです。<br />
<br />
シナモンとケイヒの区別は厳密なものではなく、世界中の多くの国で同様に使われています。日本では両方ともニッキという名で親しまれています。<br />
<br />
独特のスパイシーな香りで知られるシナモンは、ブレンドティーで飲むのが一般的です。スティックの場合で用いる場合と、パウダー状にして用いる場合があります。シナモンスティックを紅茶やコーヒーに添えて香りを楽しむ飲み方は、日本でもおなじみです。<br />
<br />
シナモンには、体を温める強い効果があります。消化を助け、胃腸の調子を穏やかにしてくれるので、下痢や腹痛をやわらげてくれます。おなかの調子がよくないときにおすすめです。特におなかを冷やしてしまったときにシナモンのお茶を飲むと、抜群の効果があります。<br />
<br />
強力な子宮収縮作用があるので、妊娠中は避けてください。<br />
<br />
アジアやアフリカでは、シナモンを料理に用います。特に、羊肉の臭みを抑える使い方が多いようです。欧米では、ケーキやクッキーなどのお菓子の材料として広く活用されています。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicKnhJ_1PASyih4nnTYtg26c8bS5of-FpPpwpyewWoa-SI_MzdBaYsIwqQjCuBXmo65IyVNfaGolV0opjJv1oiQKt4BSx7YDRpkCvpZNlo4krUiuOmrElfELaz1jCXMMECJe5oW0jYYSlL/s1600/cinnamon.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="シナモンティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicKnhJ_1PASyih4nnTYtg26c8bS5of-FpPpwpyewWoa-SI_MzdBaYsIwqQjCuBXmo65IyVNfaGolV0opjJv1oiQKt4BSx7YDRpkCvpZNlo4krUiuOmrElfELaz1jCXMMECJe5oW0jYYSlL/s1600/cinnamon.jpg" title="シナモンティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-3391776437457116792015-07-09T09:46:00.003+09:002015-07-09T09:46:59.557+09:00クローブ○クローブ(Clove)<br />
<br />
高価なスパイスですが人気は高く、熱帯の沿岸地方で盛んに栽培されています。和名はチョウジで、中国ではつぼみを乾燥させたものを丁香(ちょうこう)と呼び、漢方薬にも用います。<br />
<br />
釘のような形に特徴があり、オレンジに刺してハリネズミ状にしたポプリはポマンダーと呼ばれ、西洋では伝統的な芳香剤です。浸出液は、歯痛のときに塗る特効薬とされてきました。<br />
<br />
クローブのお茶はやや甘みがあり、スパイシーな香りには、ちょっと薬くさいような漢字があります。飲みにくさを感じるようなら、香りづけに甘みの強いハーブとブレンドして楽しみましょう。<br />
<br />
吐き気を抑える効果が強いので、胃がムカつくときなどにおすすめです。鎮痛効果と殺菌効果もあるので、クローブのお茶を飲んでも、歯痛を抑える効果が期待できます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP-GmqIwkVVjVehYs_6byy2nYs104wEhTcn0JjzzlA0j0kHefUR2N7tIqiJe-1YSiWU92LiV_fuGNqqPFsE2Y374RwrzdMICuFbADMrKOr-Det7XIaXVoYf1DFSO0FzyzVivAa6ivg3foA/s1600/clove.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="クローブティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP-GmqIwkVVjVehYs_6byy2nYs104wEhTcn0JjzzlA0j0kHefUR2N7tIqiJe-1YSiWU92LiV_fuGNqqPFsE2Y374RwrzdMICuFbADMrKOr-Det7XIaXVoYf1DFSO0FzyzVivAa6ivg3foA/s1600/clove.jpg" title="クローブティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-64968570937856513792015-07-08T05:52:00.001+09:002015-07-08T05:52:48.908+09:00キャラウェイ○キャラウェイ(Cayaway)<br />
<br />
独特の香りがあるキャラウェイの種は、石器時代から料理に用いられてといわれます。現在でも、スパイスとして中央ヨーロッパなどでよく使われ、キャベツを酢漬けにするザワークラフトにも欠かせないスパイスです。<br />
<br />
お菓子やチーズ、リキュールなどの香りづけにも使われます。<br />
<br />
香りに甘みがあってクセのないキャラウェイのお茶には、消化を促進して腸内ガスを減らす効果があります。食欲増進の効果もあるので、おなかが張って食欲がわかないときなどにおすすめです。<br />
<br />
キャラウェイはこのほかにも薬効があり、煎じ薬はせきや痰を抑える効果があるので、風邪薬として用いられてきました。母乳の出をよくする効果もあるので、妊婦に愛用されたことも知られています。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwELhMNBJuhkLbdKxGBHb6N_Q1AvNaPZTtrFrszqyXnFp7AL_GLQi9Ucx6ml8n7KwJlZM9I6Uou0-WBwgakvbjwFSZZZL6pNhL41Rn7hUvtvvao821id-SFtvohx28_ZcufX7vIXPTe73l/s1600/cayaway.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="キャラウェイティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwELhMNBJuhkLbdKxGBHb6N_Q1AvNaPZTtrFrszqyXnFp7AL_GLQi9Ucx6ml8n7KwJlZM9I6Uou0-WBwgakvbjwFSZZZL6pNhL41Rn7hUvtvvao821id-SFtvohx28_ZcufX7vIXPTe73l/s1600/cayaway.jpg" title="キャラウェイティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-36639257305591486452015-07-07T05:18:00.000+09:002015-07-07T05:18:02.507+09:00エルキャンペーン○エルキャンペーン(Elecampane)<br />
<br />
カタカナ表示がいろいろで、エリキャンペーン、エレカンペ(-)ンなどと書かれることもありますが、すべて同じものです。ヨーロッパからアジア北部にかけて広く分布し、日本には明治中期に移入されました。和名では、オオグルマと呼ばれます。<br />
<br />
生の時にはバナナのような甘い香りがするエルキャンペーンの根は、古くから呼吸系や消化器系の疾病の治療に用いられてきました。抗菌作用が強く、結核の治療薬にされていたこともあります。無月経の治療にも用いられました。<br />
<br />
エルキャンペーンのお茶は香りはほとんどありませんが、かなり苦みが強いので、ブレンドティーにするほうがよいでしょう。のどの痛みがあるときに飲むと、炎症をやわらげてせきを止め、痰をとり除いてくれます。免疫力を高めるので、強壮作用も期待できます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQQe0fAdQvLYyU537CRejypk6MeefKpUZ_xI8RCSh0FhIFYGgt1jTOKVBeAcWCjFMqHP6ZEOdwoX_QA3qZ3SA_X7Ef6YeIobHw9ZKQdGyg2NdgRmfpLTHD1kIoqSC5WlVN0xEfzRtLDOhn/s1600/elecampane.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="エルキャンペーンティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQQe0fAdQvLYyU537CRejypk6MeefKpUZ_xI8RCSh0FhIFYGgt1jTOKVBeAcWCjFMqHP6ZEOdwoX_QA3qZ3SA_X7Ef6YeIobHw9ZKQdGyg2NdgRmfpLTHD1kIoqSC5WlVN0xEfzRtLDOhn/s1600/elecampane.jpg" title="エルキャンペーンティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-49600042038564183622015-07-05T07:29:00.000+09:002015-07-05T07:29:57.953+09:00アルファルファ○アルファルファ(Alfalfa)<br />
<br />
アルファルファは地中海にほど近い西アジアが原産とされ、何世紀にもわたって利用されてきたハーブです。和名をムラサキウマゴヤシといい、牧草として明治初期に導入されました。カルシウム、カロチンなどが豊富に含まれる健康野菜で、最初に登用したアラブ人が「植物の父」と呼んで重宝したといわれます。<br />
<br />
ハーフとして使うアルファルファはサラダ用に使うモヤシを成長させたもので、緑色の葉の部分を利用します。<br />
<br />
フレッシュでもドライでもハーブティーで楽しめ、風味が少し緑茶に似ているので、日本人向きです。豊富な栄養素が、疲労回復に効果を発揮します。利尿作用があるので、体のむくみをとり、血中コレステロールを減らす効果もあるといわれています。<br />
<br />
外用薬や入浴剤としても利用すると、筋肉痛やリウマチの痛みを緩和する効果もあります。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio-Lkkv6QjF1zWr0UQkufDbK98Gp3bnn7f8xNQzVOsb3MIIhwmABGOlJzKNOPOw4YadbecdPbrltveR9Zo3NhbspjtqmpHiWGOc1jSmcoxkG80OMt_AcRvKm9YC1XuY1IRTguX7jjdS_o1/s1600/alfalfa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="アルファルファティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio-Lkkv6QjF1zWr0UQkufDbK98Gp3bnn7f8xNQzVOsb3MIIhwmABGOlJzKNOPOw4YadbecdPbrltveR9Zo3NhbspjtqmpHiWGOc1jSmcoxkG80OMt_AcRvKm9YC1XuY1IRTguX7jjdS_o1/s1600/alfalfa.jpg" title="アルファルファティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-85609251047161311452015-07-04T11:25:00.000+09:002015-07-04T11:25:49.968+09:00カルダモン○カルダモン(Cardamon)<br />
<br />
カルダモンは、最も古い時期から使われてきたスパイスのひとつで、サフラン、バニラなどと並ぶ、高価なスパイスの代表核です。原産地であるインドでは、コショウを「スパイスの王様」、カルダモンを「スパイスの女王」と呼び、カレー料理に欠かせない重要なスパイスと位置づけています。北インドでは、料理のベースになるスパイスミックスのガラムマサラに、必ずといってよいほどカルダモンが入ります。<br />
<br />
非常に強いスパイシーな芳香があり、消化を促進する成分を多量に含んでいるので、高い食欲増進効果があります。種子はかむと口臭が消えて息が甘い香りになるので、食後のにおい消しとしてもポピュラーです。<br />
<br />
カルダモンのお茶は、ショウガに似た刺激的な風味でほのかな甘みがあります。飲んだあとの清涼感が強く、消化促進の効果があるので、食後のお茶にぴったりです。胸やけがするときや、胃がもたれるときに試してみてください。<br />
<br />
いれる前に種が見える程度に割っておくと、エキスが出やすくなります。クセが強いお茶なので、ブレンドティーにするとよいでしょう。インドでは、紅茶にカルダモンなどのハーブとミルクを加えてマサラティーにするのが一般的な飲み方です。<br />
<br />
カルダモンの種は、歓待のシンボルといわれます。これは、アラビアの砂漠の遊牧民であるベドウィン族は、来客をもてなすためにカルダモンコーヒーを入れる前に、ブレンドする種を見せます。上質のカルダモンを使っていることが、歓待の気持ちをあらわすのです。カルダモンコーヒーは個性の強い風味があり、中近東でも広く愛飲されています。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_1pZSsOIJ_uV3OiBlNM-365khFMU2VsZneIOM4M9EVOYMp_0Vd-bgmk2pN4E5dKHhmKgThS1IjPgv_A0y8zPGDpV4mEIU_aHKzc_d1TVKtrrSsBhKlLSVrNILAw3D1tKTNum02vcKKxGR/s1600/cardamon.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="カルダモンティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_1pZSsOIJ_uV3OiBlNM-365khFMU2VsZneIOM4M9EVOYMp_0Vd-bgmk2pN4E5dKHhmKgThS1IjPgv_A0y8zPGDpV4mEIU_aHKzc_d1TVKtrrSsBhKlLSVrNILAw3D1tKTNum02vcKKxGR/s1600/cardamon.jpg" title="カルダモンティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-38536656220740755722015-07-03T07:07:00.000+09:002015-07-03T07:07:41.925+09:00アンゼリカ○アンゼリカ(Angelica)<br />
<br />
ハードしては大ぶりで2mぐらいまで成長し、葉も大型です。かつては聖なる力を持つと考えられ、薬効が広いハーブとして知られていました。アンゼリカは、葉、茎、種子も薬用にされますが、根は特に薬効が強く、重用されます。<br />
<br />
アンゼリカのお茶は、いかにも苦そうな香りがしますが、飲んでみるとクセのない味です。気管支の炎症やわらげる効果があるので、風邪をひいたときにおすすめです。肝臓や子宮に働きかける効能もあるので、生理通や月経前症候群の症状も緩和します。作用が強いので、飲みすぎないこと。妊娠中の使用は避けてください。<br />
<br />
アンゼリカの仲間は東洋医学でも用いられ、なかでもチャイニーズアンゼリカの根を乾燥させた「当帰(とうき)」は、女性特有の病気に効く漢方薬として知られています。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VqKuF2OX9yDzG4l1GkqWW_WjbFxS_YXq4o9o3ZdDmoG_VgzT5C7lF-Agy2n7ovMgtIxLmSCp8ujGidQ9UfP008iWfB9VeTpBXWbPx5VhCxdr-zOifk-vE2UeqSAOan3lr0grMuagy194/s1600/angelica.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="アンゼリカティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VqKuF2OX9yDzG4l1GkqWW_WjbFxS_YXq4o9o3ZdDmoG_VgzT5C7lF-Agy2n7ovMgtIxLmSCp8ujGidQ9UfP008iWfB9VeTpBXWbPx5VhCxdr-zOifk-vE2UeqSAOan3lr0grMuagy194/s1600/angelica.jpg" title="アンゼリカティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-37171436570351365452015-07-02T07:43:00.000+09:002015-07-02T07:43:35.251+09:00チェストツリー○チェストツリー(Chaste tree)<br />
<br />
チェストツリーは女性ホルモンのバランスを調整する効果があることが知られているハーブで、過剰な性欲を抑制するために男性に用いられた時代もありました。<br />
<br />
ビテックスとも呼ばれてヨーロッパでは古くから人気が高く、現在では世界各地で広く栽培されています。日本に移入されたのは明治中期で、和名はセイヨウニンジンボクです。<br />
<br />
乾燥させた種を使うチェストツリーのお茶は、少し苦みがあります。飲みにくいようなら、ブレンドティーにするか、少量のハチミツなどで甘みを加えます。<br />
<br />
ホルモンに働きかけるので、主として女性特有の病気に効果があり、生理通や生理不順、更年期障害の諸症状をやわらげます。授乳期には母乳の出をよくします。風邪などによるせきを抑え、細菌性の下痢にも効きます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ6k6_cr2LXUqg1s8CYdcrvzAvVsMNOGvY_1II7BlOseqmDIw3QlJX54G9HRA7m6aSM0qiVpGlkMkAISx8vahU26z5EDWCal6wocmlY1CjioFp9kslDv7Tw0VuxdPUqK9WhEJhqRObDi_7/s1600/chastetree.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="チェストツリーティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ6k6_cr2LXUqg1s8CYdcrvzAvVsMNOGvY_1II7BlOseqmDIw3QlJX54G9HRA7m6aSM0qiVpGlkMkAISx8vahU26z5EDWCal6wocmlY1CjioFp9kslDv7Tw0VuxdPUqK9WhEJhqRObDi_7/s1600/chastetree.jpg" title="チェストツリーティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-84132857133912480042015-07-01T07:13:00.000+09:002015-07-01T07:13:01.021+09:00バードック○バードック(Burdock)<br />
<br />
バードックは、ゴボウのこと。調理して食べても、豊富な食物繊維が便通を促して腸内の毒素を排出させるヘルシーな食品として知られています。<br />
<br />
根を乾燥させたものは、古くから薬として用いられています。強い利尿作用と発汗作用が体の毒素を追い出すと考えられ、関節炎、リウマチなどに効くとされました。外用薬として用いると、皮膚病を抑える強い効果があります。<br />
<br />
バードックのお茶は香ばしい風味がありますが、味はほとんどしません。ブレンドティーで楽しむのが一般的です。ハーブティーにしても、すぐれた解毒作用、利尿作用、発汗作用があり、風邪をひいたときや体がだるいときにおすすめです。坐骨神経痛や腰痛をやわらげる効果もあります。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDj4hTwC_u4o7f89DQiqzPhh_NYA4InFGLcAiR6xGK5tdfgDikMljHpvM9_c-7tBQl7ZHMMzOGHylBn6SPpzdxOegh7NTsJLlSjouzOyf0KGkM35owCXroThWY5W7vHWPGOjx1W2iwBkAD/s1600/burdock.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="バードックティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDj4hTwC_u4o7f89DQiqzPhh_NYA4InFGLcAiR6xGK5tdfgDikMljHpvM9_c-7tBQl7ZHMMzOGHylBn6SPpzdxOegh7NTsJLlSjouzOyf0KGkM35owCXroThWY5W7vHWPGOjx1W2iwBkAD/s1600/burdock.jpg" title="バードックティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-25555404642242726792015-06-30T08:56:00.000+09:002015-07-01T07:45:44.997+09:00ソーパルメット○ソーパルメット(Saw palmetto)<br />
<br />
北アメリカに自生する常緑低木で、ヨーロッパでは薬用にされています。<br />
<br />
風邪や気管支炎によるせきを抑える働きもありますが、近年ソーパルメットが注目されているのは、前立腺肥大による頻尿をやわらげる効果です。<br />
<br />
ヨーロッパでは治療薬として使われ、日本でもソーパルメットを用いた健康食品が薬店で売られています。社会の高齢化に伴って前立腺肥大に悩む人が急増していることも影響しているのでしょう。<br />
<br />
ソーパルメットのお茶は、洋酒のような香りで、味はほとんどありません。好みのハーブとブレンドして飲むとよいでしょう。前立腺肥大の予防効果か期待できますが、排尿時に痛みがあるとき、血尿が出るとき、前立腺が腫れて痛むときなどは、医師の診断を受けてください。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2wliS-H0nA3H6EIIj7_Tu6WF_pRMzANx9HsSfPcSONOt3UpHOx-yZAk9zqDmXgLaK1CUZ8ICes_COJ0Udh_E-mo8oM69IcEAzq2SzOb9miGyDjBD78iavXSlTcz9EnGngn1lB6nxsQVlu/s1600/saw-palmetto.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ソーパルメットティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2wliS-H0nA3H6EIIj7_Tu6WF_pRMzANx9HsSfPcSONOt3UpHOx-yZAk9zqDmXgLaK1CUZ8ICes_COJ0Udh_E-mo8oM69IcEAzq2SzOb9miGyDjBD78iavXSlTcz9EnGngn1lB6nxsQVlu/s1600/saw-palmetto.jpg" title="ソーパルメットティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-23605437114326958192015-06-29T10:16:00.001+09:002015-06-29T10:16:23.819+09:00ジュニパーベリー○ジュニパーベリー(Juniper berries)<br />
<br />
ヨーロッパ、北アメリカなどに広く分布するジュニパーの球果が薬用酒に用いられるようになったのは、1500年代のこと。利尿作用が目的でしたが、マツヤニにも似た独特の香りが人気を呼び、スピリッツとして世界的に広まりました。これが、ジンの起源です。<br />
<br />
ジュニパーベリーのお茶は、引き締まった風味の中にほのかな甘さがただよい、すっきりしたあと味がします。強い利尿作用と解毒作用があり、体内の余分な水分や毒素を排出してくれるので、痛風やリウマチに効くことが古くから知られています。尿道炎や膀胱炎にも効果的です。ただし、妊娠中や腎臓に障害のある人は飲用しないでください。<br />
<br />
肉をスモークするときに、葉や枝を使うこともあります。かつてフランスの病院では、空気の浄化の目的でジュニパーの葉や枝を燃やしていました。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEier820ddVVfMYinZ3DrDvcA6ZwZMfw9blqSuBgBvKopba5H19DbPYYF5wZNM6OoKoWivBxF2ir0NOjjE3yyKnZgW_8ALyAqbpRNetzO1dG9irSVxOnikFD5fZiB1GHu46gssZ7thbHtyM4/s1600/juniperberries.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ジュニパーベリーティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEier820ddVVfMYinZ3DrDvcA6ZwZMfw9blqSuBgBvKopba5H19DbPYYF5wZNM6OoKoWivBxF2ir0NOjjE3yyKnZgW_8ALyAqbpRNetzO1dG9irSVxOnikFD5fZiB1GHu46gssZ7thbHtyM4/s1600/juniperberries.jpg" title="ジュニパーベリーティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-41517218497357257602015-06-28T11:13:00.000+09:002015-06-29T10:15:19.177+09:00スイートクローバー○スイートクローバー(Sweet clover)<br />
<br />
ヨーロッパからアジアにかけて広く分布し、荒れた土地にも生育するハーブ。スイートクローバーのお茶は、甘い草のような香りがし、ウーロン茶に似た親しみやすい味です。<br />
<br />
このハーブは、「静脈の強壮剤」といもいわれるほど血管に強く働きかけ、静脈瘤の改善、血栓の予防に効果を発揮します。そのほか、血液循環の不調によって引き起こされる多くの症状をやわらげてくれます。<br />
<br />
効き目のおだやかな鎮静剤として使われます。強い鎮静剤はこわい、と感じる人におすすめです。血液凝固障害の病歴がある人は、飲んではいけません。<br />
<br />
メリロットとも呼ばれ、チーズフォンデュなどに使われるグリュイエールチーズやウオツカ、ビールなどの香りをつけるために使われます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QwJzKWs2aSFGQRdhxKRzeYYdQtyr2p7yUu4M_h9rdtpX0fsda843NiOtipPaIYl9SWK6A_aZnIL6KsxRZ2yQRHJw_PPAu5Khupj3Y0dxAHW8cxC0SpRC7BjIsYJbSL-u8fIFXmOJyMca/s1600/sweet-clover.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="スイートクローバーティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QwJzKWs2aSFGQRdhxKRzeYYdQtyr2p7yUu4M_h9rdtpX0fsda843NiOtipPaIYl9SWK6A_aZnIL6KsxRZ2yQRHJw_PPAu5Khupj3Y0dxAHW8cxC0SpRC7BjIsYJbSL-u8fIFXmOJyMca/s1600/sweet-clover.jpg" title="スイートクローバーティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-76032005727239230262015-06-27T09:01:00.000+09:002015-06-27T09:01:31.444+09:00シベリアンジンセング○シベリアンジンセング(Siberian gingseng)<br />
<br />
シベリアンジンセングは、根に含まれるエクセロサイドという成分の薬効が注目されています。肉体と精神の両面のストレスをやわらげるとともに、ストレスへの耐性を強くするからです。<br />
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ロシアでは、アスリートや宇宙飛行士の体力づくりに使われています。<br />
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すぐれた強壮効果や脳を覚醒させる効果があり、スタミナも向上させます。チェルノブイリの原発事故の後は、放射能病の治療に用いられました。<br />
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香りや味がないので、シベリアンジンセングのお茶はブレンドティーにして飲みます。コレステロール値や血圧を調整してくれるので、重大な病気の予防効果も期待できます。感染症の症状を抑える作用は、風邪をひいたときにも有効です。<br />
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同じような薬効のあるジンセング(ヤクヨウニンジン)に比べ入手しやすく、副作用はほとんどありません。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjJqjKS7WNx6xiBIkJLjQlSD8p6eizDnylKEE54X690the46s2xA3DD9ofw0G86F7QfAH4XXNuEL9te2rLX_F-h64e1A49VZk-de72knL3cxvUWTFsehRb4DyegyhzhEdWKgNj-gxZTh-V/s1600/siberian-gingseng.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="シベリアンジンセングティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjJqjKS7WNx6xiBIkJLjQlSD8p6eizDnylKEE54X690the46s2xA3DD9ofw0G86F7QfAH4XXNuEL9te2rLX_F-h64e1A49VZk-de72knL3cxvUWTFsehRb4DyegyhzhEdWKgNj-gxZTh-V/s1600/siberian-gingseng.jpg" title="シベリアンジンセングティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-78782405801896418012015-06-26T11:30:00.000+09:002015-06-26T11:34:12.769+09:00アイブライト○アイブライト(Eyebright)<br />
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アイブライトは、やせた牧草地や荒地に生えるイネ科やカヤツリグサ科の植物の根から養分を補給して成長します。中世から薬として用いられ、名前からもうかがえるように、主に目の薬とされてきました。<br />
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赤い縞模様が入る淡い色合いの花が、充血した目にたとえられたりします。<br />
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目にかゆみがあるときにこのハーブを使った洗浄液で目を洗うと症状がおさまります。充血や目の健康を維持し、視力が落ちるのを防ぐ効果もあるといわれます。<br />
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させやかでクセのない風味のアイブライトのお茶は、風邪やアレルギーによる目のかゆみ、鼻水などの症状を緩和する効果があります。花粉症で悩んでいる人は、一度試してみてください。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYF1QYESsXNp8rmEVFxcZb2tXhiaNA0C_v4UbDK_Iir9BGge460qGcNGXmQ_hCjlU6c5yPKfv1Q9EXGX5MF4AGZK-bxaq8VeAsrQ7Wneu-xN7EJssGsYA_JJocJZGP_2gJmVg7jp7CkUWB/s1600/eyebright.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="アイブライトティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYF1QYESsXNp8rmEVFxcZb2tXhiaNA0C_v4UbDK_Iir9BGge460qGcNGXmQ_hCjlU6c5yPKfv1Q9EXGX5MF4AGZK-bxaq8VeAsrQ7Wneu-xN7EJssGsYA_JJocJZGP_2gJmVg7jp7CkUWB/s1600/eyebright.jpg" title="アイブライトティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-47388763122326013252015-06-25T07:02:00.000+09:002015-06-25T07:14:31.679+09:00セントジョーンズワート○セントジョーンズワート(St.John's wort)<br />
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セントジョーンズワートは日本にも多く生息する多年草(和名セイヨウオトギリソウ)で、タンニン、黒紫色素のヒシペリン、フラボノイドなどを含みます。<br />
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ハーブティーにすると、やわらかな甘い香りに爽快感があり、クセのない、すなおな味です。ハチミツなどの甘みを加えてもよいでしょう。<br />
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色素成分のヒシペリンには、睡眠ホルモンのメラトンを増やす働きがあり、不眠症やうつ症状の改善、ストレス解消に効果的とされています。不安やイライラから解放され、自然にプラス思考に導いてくれます。ヨーロッパでは「ハッピーハーブ」の俗称で親しまれています。アイスティーにしても効果は変わらないので、寝苦しい夏の夜の就寝前におすすめです。<br />
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服用することで、強心薬、免疫抑制薬、気管支拡張薬などの効果が減少することがあるので注意。併用してはいけない睡眠薬があります。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUllUyDyhS8idXOUaScSd6RWkVIfMxO8mDYCWYDyv5pz-vKc62LowpJbH6Xa_DVbkJlu9kR1WK-BEe3-dB_9fESjfcfrKcNNRFb3mh94JRksnND8mTkS6OoYtnsrwJxYtrLPhd1NATiUiJ/s1600/st.johns-wort.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="セントジョーンズワートティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUllUyDyhS8idXOUaScSd6RWkVIfMxO8mDYCWYDyv5pz-vKc62LowpJbH6Xa_DVbkJlu9kR1WK-BEe3-dB_9fESjfcfrKcNNRFb3mh94JRksnND8mTkS6OoYtnsrwJxYtrLPhd1NATiUiJ/s1600/st.johns-wort.jpg" title="セントジョーンズワートティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2465326029124829273.post-88988286739763451972015-06-24T08:32:00.000+09:002015-06-25T07:12:22.719+09:00オレガノ○オレガノ(Oregano)<br />
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独特の香りがするオレガノは料理用のハーブの定番のひとつで、イタリア料理には欠かせません。ドライハーブのほうが青くささがなくて、甘みが強くなります。<br />
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オレガノのお茶は、ほのかな甘みがさわやかに感じられ、すっきりとしたあと味。多少刺激的ですが、ペパーミントなどよりはずっとマイルドです。強壮効果があるので、疲れぎみのときに飲むとよいでしょう。<br />
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鎮静効果もあり、神経の疲れや神経性の頭痛をやわらげてくれます。胃腸の調子を整えて消化を促進するので、食後のお茶にもぴったり。せきをしずめる効果や、生理不順をやわらげる効果もあります。<br />
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トマト料理には欠かせないほか、チーズや豆類などとも相性がよく。地中海料理やメキシコ料理でもよく使われます。ワイルドマジョラムとも呼ばれます。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKhaRBJBrc3dI6zW2Qw1WgCNhvFBO289GC7z5QpDAdT-hCVFWhjtj5AxRxXb4FpXxG6wWp6Qh-A7bEL9IjlK1AkRAPkDkz_7gzE7kpuFKMRgqryD4rAHqGdR57dyhlqYzECXENH7OqwHQ2/s1600/oregano.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="オレガノティー" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKhaRBJBrc3dI6zW2Qw1WgCNhvFBO289GC7z5QpDAdT-hCVFWhjtj5AxRxXb4FpXxG6wWp6Qh-A7bEL9IjlK1AkRAPkDkz_7gzE7kpuFKMRgqryD4rAHqGdR57dyhlqYzECXENH7OqwHQ2/s1600/oregano.jpg" title="オレガノティー" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10322369734670562853noreply@blogger.com0